Category Archives: Съвети

ЗА ВАС ДОМАКИНИ

 

InteresniFaktiBanner-300x167 Чушки

Обръщали ли сте внимание, че чушките и по-специално камбите, имат различен брой на издатините на дъното?

Запомнете, че онези камби, които имат три издатини на дъното си, са по-сладки и могат да се използват в суров вид.

Ако дъното на вашите камби е с четири издатини, това означава, че е по-еластична и леко горчива.

Такива чушки са по-подходящи за приготвяне на различни ястия, но не и за консумация в сурово състояние.

Конец за зъби

Замисляли ли сте се за какво още бихте могли да ползвате конеца за зъби?

Той е идеално средство за разрязване на различни печива, дори и блатове за торта. Можете да приложите този трик и при разделянето на сурово тесто.

 

Например, ако приготвяте канелени рулца, ще можете да ги нарежете бързо и лесно с помощта на конец за зъби.

Картофи

Измийте добре картофите. Направете по дължината им разрези с ширина около 1/2 см., като не ги довършвате докрай. Целта е да получите картофено ветрило.

В разрезите сложете сирене, кашкавал, масло, мас или каквото пожелаете по ваш избор и ги изпечете. Сигурни сме, че ще се влюбите в тези картофки.

Кромид лук

За да не плачете, когато режете кромид лука, е добре да го поставите за 15 минути във фризера и след това да се захванете с него.

подготви: Мария Герасова- Спасова

НА ВАШЕТО ВНИМАНИЕ

Несъмнено, мнозина от вас са се сблъсквали с трудно белещи се яйца.

В такива случаи се налага да отделите доста повече време от предвиденото, а и ви коства доста нерви.

белене на яйца

Този проблем ще остане в миналото с малкия трик, който ще ви разкрием. За да обелите лесно варените яйца, е необходимо да добавите към водата, в която ги варите, резен лимон или чаена лъжичка сода бикарбонат.

Равиоли

Безспорно твърдото тесто е в състояние да съсипе приготвянето на равиоли.

За всички онези, които обичат да се глезят с тази вкусотия, предлагаме да имат под ръка чаша студена вода.

В момента, в който равиолите изплуват на повърхността, когато ги варите, изсипете на тънка струйчица студената вода във врящите равиоли.

Нямате яйца

Случвало ли ви се е да се захванете да правите сладкиш и да установите, че сте забравили да купите яйца?

В такива случаи вече не е необходимо да тичате до съседката, за да я помолите за яйце.

Можете да замените изключително успешно липсващото яйце с половин зрял банан.

Почистване на чесън

В нередки случаи почистването на чесъна се превръща в истинско изпитание на нервите.

За да почистите скилидките бързо и лесно, трябва да поставите чесъна за 15 секунди в микровълновата, но на минимална мощност. 

 подготви Мария Герасова- Спасова