Monthly Archives: април 2019

Започват „Литературни пътешествия в Пловдив“

Автор: Антония Попова – Миховска – Радио Пловдив

 

Проектът “Литературни пътешествия в Пловдив” стартира в Европейската столица на културата. Той е иницииран от издателство „Летера“, а целта е да се опознае съществена част от духовната история на Пловдив посредством места и паметници, свързани с видни личности и съществени явления в литературния живот на града.
Проектът е насочен към младата аудитория, към гостите на града, както и към всички интересуващи се от литературното минало и настояще.Литературната обиколка започва в петък,  19 април, от 17.30 часа от Седмият хълм. Тя ще се води от доцент доктор Владимир Янев, литературовед и преподавател по Българска литература в Пловдивски университет „Паисий Хилендарски“.
Снимка

Снимка
Маршрут за 19 април /със специалното участие на професор Никола Балабанов/:
17.30 часа – СЕДМИЯТ ХЪЛМ. Литературата като безкрайност.
ДАНОВАТА КЪЩА. Но гости у „българския Гутенберг”.
КАТЕДРАЛЕН ХРАМ „УСПЕНИЕ БОГОРОДИЧНО”. Как Нешо Попбрайков за пръв път прочита на черковнославянски Апостола.
ЖЪЛТОТО УЧИЛИЩЕ. Найден Геров – борба за българско училище и българска църква. Йоаким Груев – създаването на пловдивската езиково-правописна школа.
АНТИЧЕН ТЕАТЪР. Древният и вечен Пловдив.
КЪЩАТА С КУЛАТА. Какво разказва Димитър Кирков в романа „Хълмът”.
КЪЩАТА „ЛАМАРТИН”. Поетът, който разбра българите.
ЧИТАЛИЩЕ „ВЪЗРАЖДАНЕ”. Професор Никола Балабанов за пловдивското духовно трихълмие.
Маршрут за 20 април /Със специалното участие на Матей Матеев/:
Литературната обиколка ще се води от доц. д-р ВЛАДИМИР ЯНЕВ (литературовед, преподавател по Българска литература в ПУ „Паисий Хилендарски”) и студенти от ПУ „Паисий Хилендарски”.
11 часа – сборен пункт на паметника на Цанко Лавренов.
ГРАДСКА ХУДОЖЕСТВЕНА ГАЛЕРИЯ. Архитектът Йосиф Шнитер. Първата девическа гимназия.
ПОСТОЯННА ЕКСПОЗИЦИЯ НА ЗЛАТЮ БОЯДЖИЕВ. Кой е д-р Стоян Чомаков? Иван Теофилов – поезията на живописта и живописта на поезията.
В СЪРЦЕТО НА СТАРИЯ ГРАД: Църквата „Св. Св. Константин и Елена”. Постоянна експозиция на български икони. Хисар капия. Етнографски музей.
ПАМЕТНАТА ПЛОЧА НА НИКОЛА АЛВАДЖИЕВ. Летописецът на различния Пловдив („Пловдивска хроника”, „В сенките на древния Пловдив”)
ГАЛЕРИЯ „ЧЕРВЕНОТО ПОНИ”. Начо Културата – добрият дух на Стария град.
НЕБЕТ ТЕПЕ. Върховете на историята.
ПАМЕТНИК НА ПЕЙО ЯВОРОВ. Поетът в Пловдив.
Маршрут за 21 април / със специалното участие на Йордан Велчев/:
Литературната обиколка ще се води от доц. д-р ВЛАДИМИР ЯНЕВ (литературовед, преподавател по Българска литература в ПУ „Паисий Хилендарски”) и студенти от ПУ „Паисий Хилендарски”.
МАРШРУТ:
11 часа – СБОРЕН ПУНКТ пред ПРИРОДНОНАУЧЕН МУЗЕЙ.
ДОМОВЕТЕ НА ЙОАКИМ ГРУЕВ И ДРАГАН МАНЧОВ. Когато Пловдив беше столица. Непреходността на духовното.
ДОНДУКОВАТА ГРАДИНА. Паметници и памет за Захарий Стоянов и Иван Вазов.
МУЗЕЙ НА СЪЕДИНЕНИЕТО. Източна Румелия и литературата.
ПРОЧУТАТА ПЛОВДИВСКА ГИМНАЗИЯ „СВ.СВ. КИРИЛ И МЕТОДИЙ”. Училището на българското възвишение – образи на преподаватели и възпитаници.
КЛУБ „ПЕТНОТО НА РОРШАХ”. Валери Кьорленски за емблематичния клуб на Пловдив.
http://bnr.bg/plovdiv/post/101108742/uchastvaite-v-literaturni-pateshestvia-v-plovdiv?fbclid=IwAR2uTf8lCw8u5BJZQw5jygPxjUMt2b7BCuBr8q4lHSUzws6zMR24pV5VrIE

На Лазаровден традицията повелява.. бр.221

Православната църква отбелязва днес Лазаровден. Всяка година той се празнува в предпоследната събота преди Великден.
В календара на християнската църква празникът е свързан с един от най-вълнуващите евангелски сюжети – възкресението на Лазар, живял в град Витания, близо до Ерусалим.
Според Евангелието, когато Спасителят бил в земите отвъд река Йордан, Лазар се разболял и починал. Когато Христос се завърнал, той възкресил покойника на четвъртия ден от неговото погребение в знак на благодарност за проявеното от него гостоприемство.
Източник: iStock/Getty Images
Според средновековни ръкописи Лазар живее още 30 години в строг пост и въздържание и е провъзгласен за първи епископ на град Китион на остров Кипър.
На Лазаровден църквата отбелязва с празнична литургия Лазаровото въздигане от смъртта, както и паметта на свети мъченик Лазар Български, измъчван и убит на 23 април 1802 г.
Според българската народна традиция
Лазаровден, “Лазарица” или “Лазарова събота” е денят, в който се ознаменува превръщането на подрастващите момичета в моми за женене.
Източник: Георги Димитров / Vesti.bg
На този ден групи от по шест-седем девойки на възраст от 10 до 16 години, облечени в празнични дрехи или невестински костюми и закичени с венци и китки, обикалят домовете в селото, като пеят обредни песни за всеки член от семейството, възхваляват деца, стари, млади, моми, ергени, невести, както и овчари, говедари, коняри. Домакините ги даряват с яйца и пари.
Вярва се, че къщата, в която са влезли и пели лазарки, ще бъде честита през цялата година. Девойките обхождат горите, реките и ливадите. С песен навлизат в нивите и пожелават богата реколта от раззеленилото се жито. 
Източник: Георги Димитров / Vesti.bg
В миналото нашите баби и дядовци са вярвали, че словото, изречено на този ден, има магическа сила и освен че ще помогне на девойките да се превърнат в жени, ще помогне и на пролетта да смени зимата. 
На Лазаровден се откъсват зелени върбови клонки, които ще красят вратите на следващия ден — Връбница (Цветница).
Днес имен ден празнуват Лазар, Лазо, Лачо, Лъчезар.
https://www.vesti.bg/lyubopitno/na-lazarovden-tradiciiata-poveliava-6094474

Десетият юбилеен фестивал “Здравей, Здраве”

  се открива с шествие на мажоретки на възраст 70 + години!

Именно в Пловдив преди 10 години се даде старт на инициативи и дейности в подкрепа на здравословния  начин на живот
Пролетният фестивал на здравословния живот в Пловдив, който през 2019 г. празнува своя юбилей започва тази година необичайно-  с радостно шествие, водено от дами-мажоретки на клуб “Бяла Роза” Казанлък на възраст от 70 до 80+ години!
Шествието е предвидено за петък, като тръгва в 17.30 ч. от площад “Джумая Джамия”, преминава през площада “Стефан Стамболов” пред Общината и завършва в Градската градина до Дома на науката и техниката на ул. “Гладстон” 1.
На това място в следващите два дни, 20 и 21 април, събота и неделя, с вход свободен се провежда фестивала.
Организаторите предвиждат дефиле на здравето за  всички възрасти с напомнянето, че именно в Пловдив преди 10 години се даде старт на инициативи и дейности в подкрепа на здравословния  начин на живот- движение, хранене и осъзнатост.
Днес, вече по цялата страна гори огъня на грижата за дух, душа и тяло.
Над 20 града провеждат дъщерни фестивали “Здравей, Здраве”, а паралелно и независимо от тях съществуват множество по-малки или по-големи сходни прояви в посока профилактика на здравето и лечение с природни средства.
Фестивалната програма тази година се разгръща в невиждан до сега мащаб и разширение. Включени са над 150 събития, отворени и достъпни за гражданите и гостите на града.
Лекции, практики, спорт и движение на закрито и открито в Градската градина, йога, медитации, арт работилници за малки и големи.
Изложението на здравословни продукти  освен традиционните изложители в пространството на Дома  предвижда участие на Фермерския пазар на откритите площи около сградата.
Празникът е вдъхновяващ и подобаващ за юбилея, а организаторският екип е готов да посрещне хилядите си приятели и последователи с нараснал екип доброволци и съмишленици.
https://dcnews.bg/desetiat-yubileen-festival-zdravey-zdrave-se-otkriva-s-shestvie-na-mazhoretki-na-vazrast-70-godini/?fbclid=IwAR1VHMWmO4E8sUiN37YnbXdxSQb1Ih1oQBwwMrUc7kw6UF0PBnEWMv5By1U#.XLlPOaBEw8c.facebook

Алея с декоративни дръвчета засадиха съдии и служители от Апелативен съд – Пловдив

Фиданките са закупени с лични средства от съдии и служители на съда
Алея с декоративни дръвчета засадиха магистрати и служители от Апелативен съд – Пловдив.  Те се включиха в инициативата за залесяване на територията на район „Тракия“, като допринесоха за създаване на зелена площ с детска площадка пред бл. 42.
Фиданките са закупени с лични средства от съдии и служители на съда. Това е поредната инициатива от Седмицата на отворените врати на Апелативен съд – Пловдив, посветена на Деня на Конституцията, юриста и съдебния служител и 140-тата годишнина от приемането на Търновската конституция.
Акцията по залесяване се превръща в  традиция, началото на която бе поставено миналата година, когато съдии и служители засадиха алея от чинари във връзка с честването на 20-годишнината от възстановяването на Апелативен съд – Пловдив.
Кметът на  район „Тракия“ Костадин Димитров поздрави съдиите и служителите за  идеята за залесяване на терена.
„За пореден път дадохме своя принос за това Пловдив да стане по-зелен град“, каза Магдалина Иванова – председател на Апелативен съд – Пловдив.
https://dcnews.bg/aleya-s-dekorativni-dravcheta-zasadiha-sadii-i-sluzhiteli-ot-apelativen-sad-plovdiv/

Шоколадови екошедьоври на Кулинарната купа в Пловдив

 

Всеки елемент от шоколадовите скулптури може да се изяде

Шоколадови екошедьоври смаяха журито на сладкарския конкурс за шоколадови скулптури, който се проведе по време на Кулинарната купа в Пловдивския панаир. Националната кулинарна купа бе открита днес, а сладкарските състезания са само част от множеството надпревари в стил „Мастършеф“, които вървят в момента във Втора палата. Освен сладкарите, в състезанията мерят сили бармани, сервитьори, млади и утвърдени готвачи, а също и пицари.

Седем са участниците в конкурса за най-впечатляваща шоколадова скулптура на тема „Опазване на околната среда и влиянието на пластмасите в нея“, съобщи пред DCNEWS един от най-добрите сладкар у нас, с афинитет към шоколада и моделирането му – шеф Ради Стамболов. Сред красивите модели са земното кълбо в ръка, състояща се от клоните на дърво, контейнер за разделно събиране на отпадъци и др. Всяка от скулптурите е изработена толкова прецизно, че дори пластмасовите чашки приличат на истински.

„Всичко, което е част от скулптурите, става за ядене и е направено от шоколад. Смачканите пластмасови чашки са отляти по истински, затова изглеждат толкова автентично„, обясни шеф Стамболов.

По думите му за първи път в надпреварата участват толкова много участници. Броят им бил два пъти повече, отколкото през последните две години, взети заедно. Журито работи по специфични критерии, един от които е, всяка шоколадова скулптура да е висока не повече от 60 см. На един от сладкарите се наложило дори да ореже малко своето творение. Друг пък пристигнал с повредена при транспортирането заготовка и са наложило тук да я прави наново. „Хубавото е, че не се отказа“, усмихна се шеф Стамболов. Той допълни, че имало скулптура, която тежала 70 кг.

Кандидатите за първото място са разделили скулптурите си на две части – как изглежда незамърсената природа и как пластмасата й влияе, обясниха от журито. Участниците използват много и различни техники, а журито държи те да са употребили поне три.
Днес следобед сладкарите ще се състезават в още един атрактивен конкурс – за сватбена торта. Темата е „Лавандула и люляк”, а във всеки макет на торта ще бъде вложено и истинско парче, което ще покаже броя и вида на блатовете, кремовете и украсата.
 Пловдив

ИВАН ГЕНОВ БР.221

 

Ivan Genov. - поканан 1959 -   в с. Градина, Община Първомай, област Пловдив  

Образование:
1974 – 1978   – Художествена гимназия в Казанлък
1980 – 1983  – Художествена академия – София, в класа на акад. Светлин Русев
1983 – 1987  – Художествена академия – София, в класа на проф. Найден Петков
1987  -  Защитава с отличие дипломна работа на тема  Хлябът
1987 – 1993 -  Учител по рисуване, живопис и композиция в ХГ – Пловдив
1995 – 2000 –  Хоноруван преподавател  по живопис и композиция в АМТИИ – Пловдив
1993 -   Член е на СБХ.
2011 – Създател и ръководител на студио Хомо Луденс – с. Градина
 
Избрани колективни изложби:
От 1987година   участва в Национални, окръжни, групови изложби и кураторски проекти в Пловдив, страната и чужбина, по-интересни от които са:
- 15 х 5   - Дружество на Пловдивските художници
- Безвъздушност  - Дружество на Пловдивските художници
- Нова българска живопис  - Дружество на Пловдивските художници
- Хлябът  - Дружество на Бургаските художници
- Въздушни коридори  -  Баня Старинна;
- Приложение  – Дружество на Пловдивските художници / 2006, 2007 и 2008/
- Проекти на галерия Резонанс /2010 – 2019/:  Новите 100,  Усещане за…, Чинарите – Four Seasons, Проект 1м2, 2м2, 3м2, 4м2, 5м5, 100 пловдивски ателиета, 100 гледни точки към Пловдив,  Малък голям музей, Международни арт фестивали Морски Резонанс и Горски Резонанс,  проект 7 на Антарктида,  проект Световен Резонанс в Австралия, Матера, Венеция, Берлин.
 
Самостоятелни изложби:
1978  -  Изложба  живопис в зала Репин – Пловдив;
1990  -  Изложба живопис в Балабанова къща – СтарияПловдив;
1990  –  АХАРТ – изложба акварел в галерия „1990” – София;
1993  -  Изложба рисунки в галерия Захари Зограф – Пловдив;
1995 -   Изложба пластика – дърво, мед и камък, в галерия Арт класика – Пловдив;
1997 -   Изложба  живопис в Националните есенни изложби в Стария Пловдив;
2007  -  Стъпки в тревата – изложба живопис в галерия Херос – Пловдив;
2007   – Хляб и вино – Градска художествена галерия – Чирпан;
2008   – Кипарисът – изложба живопис в галерия Херос – Пловдив;
2009   -  Изложба живопис в галерия А І – гр. Карлово
2010 –  Шест глътки гроздов сок и вятър в перата – изложба живопис –галерия Резонанс Пловдив;
2010  –  Изложба живопис в община Първомай
2011 -   ИН  ЯН – галерия Резонанс Пловдив
2011 -   Изложба живопис в Културен център Радио Пловдив
„Още с първия контакт изложбата на Иван Генов демонстрира  деликатно отношение към темата, дълбока чувствена цветност, фино настроение и най-вече открито до уязвимост присъствие на автора. Зад привлекателните сюжети, извлечени от впечатления, спомени и видения, се чете една оформена, може би дълбоко изстрадана философия на безкрая и мястото на детайла в него. В тази живопис няма логика, има стаен темперамент, фрагменти от емоционална цветна маса и жестове, маркиращи пространство. Красивото в нея е драматично, изящното е крехко, а посланието неуловимо, като отражение в тичащ по бързеите поток.”                                                           Красимир Линков

ПЛОВДИВСКИ УНИВЕРСИТЕТ

Фондация Българска Памет винаги е подпомагала талантливите млади хора на България. И затова с гордост споделяме, че отборът на ЮФ на Пловдивския университет, който взе участие на най-голямото и авторитетно състезание по международно право в света JESSUP с подкрепата на д-р Милен Врабевски, спечели всички 4 от 4 устни мача във Вашингтон, САЩ. 
Студентите Тодор Рогошев, Радослав Костов, Виктория Стоянова и Антонио Митев с треньор Асен Кочанов се хвърлиха в едноседмична битка с още над 1000 свои колеги от цял свят. Те се срещнаха се с още 143 отбора от 100 държави, доказвайки пред своите съперници и съдии от САЩ, Пакистан, Канада, Франция, Русия и др., че българските студенти по право заслужават мястото си сред най-добрите в света.
Поздравяваме целия отбор за невероятното представяне и им пожелаваме успех.
http://bgmf.eu/4-%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%B4%D0%B8-%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5/?fbclid=IwAR0dB0rabykBz7Rj2DEhBeTYOXZFjuraIIkFgT7twgZvgktHDCIEA2MGTk8

Поискай и ще ти бъде дадено, но как да искаме, така бр.221 че да получим?

Поискай и ще ти бъде дадено!“ – всички сме чували вариации на тази мъдра поговорка. Но ако трябва да сме честни, не винаги, когато искаме, ни се дава. Понякога просто това, което искаме не е за нас и единствения начин да разберем това е като ни се откаже. Друг път, се получава лесно и гладко. Някои хора, от друга страна, никога не искат и никога не им се дава. Други – искат непрекъснато – от другите, от себе си или от по-висша сила. Вариантите са много. Няма лошо да поискаме, но получаването си е цяла наука. Не става лесно и често не така, както сме очаквали. Но трябва ли това да ни спира? Със сигурност не! Предлагаме ви няколко стратегии за това как да искаме, така че да получим. Ако не на 100%, поне да увеличим шансовете си, пък каквото ще да става!
Можете ли да поискате?
Много голяма част от нас не могат да си поискат. Вместо това се стремим да изглеждаме силни, независими и справящи се с абсолютно всичко в живота си сами. Но това само ни кара да се чувстваме самотни и затваря потока на енергия „даване-получаване“. Ако само даваме, ще се изтощим. Ако само получаваме, ще се лишим от сила. За да получим каквото и да е, трябва първо да си позволим да искаме. Да поискаш означава да имаш нужда, да си уязвим, да отвориш пространство за получаване. Само ако си позволим да бъдем такива можем наистина да получим.
 
Бъдете ясни и конкретни
Много често се притесняваме, когато трябва да поискаме услуга и в хаоса от мисли – как да не изглеждаме слаби? как да запазим своето его? – формулираме доста объркана молба, която обърква другия. За да получим трябва да формулираме ясно от какво имаме нужда. Без допълнителни обяснения и коментари. Имате нужда от повишение или отпуск, или искате нещо от партньора си – бъдете ясни. Това е най-добрият начин другият човек (или защо не, самият живот!) да разбере какво се иска от него.
Но най-вече – бъдете себе си
Може би си мислите, че трябва да потърсите помощ или да помолите за нещо със самоувереност и от позицията на силата, но всъщност това не е точно така. Ако не се чувстваме уверени в този момент най-добрата стратегия е просто да бъдем такива, каквито сме. Хората могат да разчитат емоциите ни на невербално ниво и ако има разминаване между това, което изпитваме и това, което демонстрираме това предизвиква недоверие. И съответно намалява шансовете ни да получим. Затова не се колебайте и бъдете точно такива, каквито сте. Защото да поискаш е най-естественото нещо, редом до това да даваш!
https://frida.bg/2018/05/07/%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%B9-%D0%B8-%D1%89%D0%B5-%D1%82%D0%B8-%D0%B1%D1%8A%D0%B4%D0%B5-%D0%B4%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B4%D0%B0-%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%BC/

8-те “най-вкусни” европейски града бр.221

Имате душа на пътешественик и цените добрата кухня?
Позволете да ви представим 8 места в Европа, където бихте могли да се насладите не само на внушителни сгради и природа, на забележителна история, но и на храна, призната както от любители кулинари , така и от знаменити готвачи, идващи от различни краища на света.
… И така,  Buongiorno Italia!
8. ПАЛЕРМО (ИТАЛИЯ)
palermo-766_640
Историческият град се намира в Южна Сицилия и освен че е столица на автономния регион Сицилия, Палермо безспорно се слави с разнообразна кухня. Там ще се насладите на храна от различни култури – римска, арабска, дори африканска… Въпреки че в района има само един ресторант,  награден от кулинарния гид Мишлен, градът е пълен с пазарчета, където имате възможността да опитате от местната “улична храна”. На първо място трябва да опитате типичния за Сицилия бургер с далак  и бял дроб – Paneane ‘ca meusa и нестрандартните пържени оризови топчета – Arancini. Не забравяйте да опитате и италианска паста като Каноли и Касата.
cassata OLYMPUS DIGITAL CAMERA aaaa
7. НЕАПОЛ (ИТАЛИЯ)
naples-1230399_640
Няма как да пропуснем и Дома на пицата! Този кръгъл специалитет, покорил почти всеки, е създаден в Неапол през XVIII век. Това обаче далеч не означава, че няма на какво друго да се насладите, ако решите да посетите именно тази част на Италия. Харесвани от хората ястия са и Timballo di maccheroni, и sfogliatella, които са вид паста, морските деликатеси там също не са за изпускане, а за кафето мнозина твърдят, че е най-хубавото на света.
sfff Timballo di maccheroni
А защо от Италия да не прескочим и до слънчева Испания?
6. ЖИРОНА (ИСПАНИЯ)
girona-1529008_640
Разположен в Каталуния, Жирона се слави с ресторант, обявен за един от най-добрите в Света. В това малко, старо градче, намиращо се в Южна Испания, ще попаднетe на известното там семейство El Celler de Can Roca. Именно те са собственици на наградения с 3 звезди от Мишлен ресторант. Макар че до неотдавна испанската кухня беше известна предимно със своята паеля, през последните 15 години световно известни готвачи катоШеф Феран Адриа успяха да я популизират, а испанските ястия стават все по-приготвяни в различни страни в Европа.
5. ПРАГА(ЧЕХИЯ)
prague-1566846_640
Храната в Прага е почти толкова очарователна, колкото и столицата сама по себе си. Но да започнем с най-важното – няма как да посетите Прага и да не опитате някоя от многото местни бири, направени от специален ароматен хмел, с който чехите се гордеят открай време. Ако говорим за кухнята, в менюто рядко ще намерите разнообразие от салати, може би само типичното за там зеле с хрян или… гръцка салата.
В Прага уважават месните ястия! Ето защо, стига да не сте вегетарианец, може да опитате така нареченото Печено колЕно, а именно свински джолан, сервиран с люти чушки и зеле с хрян, разбира се.
Flekovský guláš или Гулаш с кнедли е не по-малко популярно ястие в Чехия, а печените наденички или както те ги наричат Opekana klobasа, заемат място на всяка маса.

гулаш

4. КОПЕНХАГЕН(ДАНИЯ)
copenhagen-858271_640
Споменавайки звездите на Мишлен, трябва да отбележим, че в Копенхаген има не един, а повече от 10 ресторанта, оценени от тях, което е впечатляващо, имайки предвид, че градът не е никак голям. Един от носителите на Мишлен в oатската столица е Noma restorant, който според британско списание за ресторанти е най-добрият ресторант в света от 2010 г. до 2014 г. Ще попаднете на нестандартни коктейли и още по-нестандартни храни като пилешко око, мармалад от мравки и пилешка кожа.
3. ПАРИЖ(ФРАНЦИЯ)
paris-1491116_640
Френската столица може да се похвали с общо 125 звезди от Мишлен, които са заслужени от 94 ресторанта.
Това определено я прави част от многобройни класации, от които любители на разнообразна храна и като цяло на добра кухня се интересуват.  Неотменна част от кулинарния свят там са франзели, кроасани, шунка, сирена, флан и разбира се, накъде без чаша вино… И все пак нека споменем някои от многото специалитети, предлагани в романтичната столица на Франция.
Tête De Veau или преведено на Български език „глава на теле“, и Caneton Tour d’Argent („Натисната патица“) са френски ястия, които се сервират само в луксозни ресторанти. Но това далеч не означава, че ще допаднат на всеки, напротив, телешкият череп в чинията или кръвта, в която патицата бива накисната, може да убият апетита на доста новобранци във френската кухня!
2. АМСТЕРДАМ (ХОЛАНДИЯ)
amsterdam-1643644_640
Голямото разнообразие на сирена прави Амстердам кулинарен Рай за любителите на сирена.
Интересен е и начинът, по който сервират сиренето, а именно в компанията на… горчица.
Традиционни за мястото са холандските палачинки, обилно заляни със сироп, и суровата херинга.
А ако ви се похапва нещо познато и солено, което можете да намерите на всеки ъгъл, то вземете си фунийка „vlaamse frites” (пържени картофи), подправени с много майонеза.
1. ЛОНДОН (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
6-london
Както е известно, популацията в Лондон е невероятно разнообразна, съответно – и храната. Ако искате да хапнете нещо различно от традиционните за това място Английска закуска (яйца, бекон или наденички и боб, придружени от тост с масло или мармалад) и “Fish and chips ” (пържена риба, гарнирана с пържени картофки), то тогава не пропускайте да опитате популярното ястие Venison, което в същност представлява стек от еленско месо. В списъка с ястията, които трябва да опитате в Лондон влизат и Шотландският колбас от овче месо и паят със свинско месо, който обикновено се сервира студен и се консумира предимно лятото.
https://pateshestvenik.com/8%D1%82%D0%B5-%D0%BD%D0%B0%D0%B9-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B8-%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0/