Рецептата е повече от интересна, а вкусът – неповторим.

Продукти:

4 яйца
1 ч.ч. захар
120 гр брашънце
500 мл прясно мляко
125 гр разтопено масло
1 суп.л. вода
4 ванилии

Приготвяне:

Първо разделяме жълтъците от белтъците.

При жълтъците добавяме по-голяма част от захарта, водата и ванилиите.

Задължително опитайте този „умен сладкиш“

Разбъркваме с помощта на миксер.

След като сместа стане хомогенна, добавяме маслото.

Разбъркваме отново с миксера на възможно най-бързите обороти.

След това малко по-малко започваме да добавяме и брашното, което сме пресели.

След като брашното се разбърква, малко по-малко добавяме и прясното мляко. Пак се бърка докато стане хомогенна смес.

В друг съд с помощта на миксера се прави сняг от белтъците, като към тях се добавя останалата захар.

Добавяме готовите белтъци към другата смес. Бавно и внимателно разбъркваме.

Намазваме тавичка с масълце, изсипваме сладкиша и го печем на 170 градуса в предварително загрята фурна за около 30-40 минути.

След като сладкишът се изпече, изключваме фурната и го оставяме за още 10 минути.

Както може би сте забелязали, умната му част се изразява в това, че се образуват два слоя.

Видяхме рецептата за „Умен сладкиш“ в Youtube канала „Да сготвим с Милена“.

Ако искате още бързи, лесни и ефектни рецепти, можете да видите канала й.

 http://novinibg.net/eto-kak-ot-edna-smes-se-poluchava-sladkish-na-dva-sloya/