Ряпата е незаслужено забравен зеленчук с много ползи за здравето. Непретенциозна е и може да се отглежда навсякъде.Произхожда от Средна Азия, но се отглежда като зеленчукова култура отпреди 4 000 години в Китай, Япония, Египет, Гърция и Рим. Римският философ Плиний Стари, смятал ряпата за една от най-важните храни на своето време.Ряпата има леко горчив и пикантен вкус, в зависимост от сорта. В ряпата се съдържат захари, целулоза, малко ненаситени мазнини и белтъци, но много ензими, микроелементи и витамини – калий, калций, желязо, мед, цинк, витамин
А.Пийте сок от ряпа, за да сте здрави. Без значение дали е бяла, червена или черна ряпа, тя е изключително полезна за организма.

Thinkstock/Getty Images