РЕЦЕПТИ БР..274

Манджа с ориз и наденица

Манджа с ориз и наденица - Рецепти | Gotvach.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • ориз - 200 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 3 бр.
  • олио
  • червен пипер
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол
  • захар
  • варена наденица - 2 бр.
  • печени чушки - 2 бр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковът се обелва и измива. Настъргва се на ренде. Доматите се измиват и почистват.

Нарязват се на малки кубчета. В бързоварка се сипва вода и се загрява.

На дъното на тенджерата се сипва повечко олио да загрее. Добавят се лукът и морковите, да се запържат. Добавя се червеният пипер и оризът, като непрекъснато се разбърква. Добавят се доматите и продължава да се бърка.

Слага се щипка захар, за да убие киселинността на доматите. Сипва се от врящата вода. Добавят се чубрица и черен пипер. Разбърква се.

Наденицата се нарязва на две по дължина и всяка половина се нарязва на филийки. Печените чушки се нарязват на кубчета. Добавят се в манджата. Овкусява се със сол и се вари до сготвяне на ориза.

Гъстотата на селската манджа може да направите по ваш избор, като регулирате количеството добавена вода.

Може да бъде течна манджичката с ориз, с гъстотата на яхния или да се яде с вилица. Когато аз приключих готвенето, имаше малко течност.

След охлаждане на манджата с ориз и наденица поднесох в по-гъст вариант.

Пълнени чушки с яйца и сирене

Пълнени чушки с яйца и сирене - YouTube

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  • чушки - 12 бр. червени
  • сирене - 350 г краве
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 1 с.л. при нужда
  • домати - 1 бр.
  • магданоз - 1/4 връзка ситно нарязан
  • олио
  • сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистете чушките, изтърбушете ги, като добре ги почистите от семенцата. Леко ги посолете отвътре. Разбийте яйцата и ги разбъркайте с натрошеното сирене. по желание добавете обелен и нарязан ситно домат. Ако има нужда сместа да се сгъсти, се разбива с 1 с.л. брашно. Накрая объркайте с малко нарязан магданоз.

Напълнете чушките със сместа и топвайте отвора им в чинийка с брашно. Подреждайте ги в подмазнена тава. Полейте ги със струя олио или зехтин.

Сложете пълнените чушки с яйца и сирене да се изпекат в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 30 минути или до готовност.

 ог интернет 

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>