Морски език
Енергия от 100 грама – 70 калории. Дънна риба. Месото ѝ не съдържа живак за разлика от това на повечето други видове риби. Добър източник е на витамин B1. Както и на витамини А, C, фосфор и аминокиселини. Коефициент на хранителна стойност – 88.
Океански костур
Енергия от 100 грама – 79 калории. Дълбоководна риба. Месото ѝ е богато на протеини и с изключително ниско съдържание на наситени мазнини. Богато е на минерали, включително желязо и на витамини от групите B, D, E и К. Съдържа и 19 полезни аминокиселини. Коефициент на хранителна стойност – 86.
Семена от тиква
Енергия от 100 грама – 559 калории. Един от най-богатите хранителни източници на желязо и манган. Съдържат още витамини от групата на В – тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, биотин, пиридоксин, пантотенова и фолиева киселини. Коефициент на хранителна стойност – 84.
Бадеми
Енергия от 100 грама – 579 калории. Ядката от костилката на плода на бадемовото дърво. Силен антиоксидант. Богати на мононенаситени мастни киселини. Подобряват състоянието на сърдечно-съдовата система. Изключително полезна храна за диабетици. Богати са на витамин Е. Забавят процеса на стареене. Съдържат фосфор и магнезий, които помагат за заздравяването на костите. Коефициент на хранителна стойност – 97.
Семена от чиа
Енергия от 100 грама – 486 калории. Малки черни семена, които съдържат големи количества диетични фибри, протеини, омега-3 алфа-линоленова киселина, фенолна киселина и витамини. Коефициент на хранителна стойност – 85.
„
Спанаково или листно цвекло
Енергия от 100 грама – 19 калории. Хранителен източник, както и другите видове цвекло, на беталаини – растителни пигменти, които придават червен цвят. Те са важни за клетъчната структура, имат възстановителни свойства, особено за черния дроб и са силен антиоксидант. Коефициент на хранителна стойност – 78.
Сланина
Енергия от 100 грама – 632 калории. Добър източник на минерали и витамини. В свинската сланина могат да бъдат открити витамини от групите А, В3, В4, В5, В6, В12, минерали като натрий, калий, фосфор, магнезий, цинк и селен, аминокиселини като аланин, аргинин, валин, глицин, пролин и треонин и органични киселини като аспаргиновата и глутаминовата. Съдържа повече ненаситени мазнини от агнешката или телешката мастна тъкан. Коефициент на хранителна стойност –
73.
Листа от червено цвекло
Енергия от 100 грама – 22 калории. Имат много високо съдържание на витамини, особено К и рибофлавин (B2). Освен това са богати на калций и желязо. Коефициент на хранителна стойност – 70
От интернет
