бутерка с яболка и канела
бутертесто – 500 гр.
ябълки – 4 бр.
вода – 2 с. л.
захар – 2 с. л.
канела
Начин на приготвяне
Ябълките се почистват и се нарязват на малки кубчета. Добавя се захарта, канелата и водата и се поставят в микровълновата фурна около 5 – 7 мин на 600 W.
Тестото се нарязва на квадрати 10 х 10 см. Правят се разрези по ъглите ~ 2 – 3 cм.
В средата се слага пълнежа и се съединяват ъглите.
Леко се намазва с вода. Пече се в предварително загрята фурна 210 – 230 С до готовност.
Лесна баница с шунка и гъби
кори за баница – 300 г
гъби – 200 г
кашкавал – 200 г настърган
шунка – 125 ситно нарязана
яйца – 3 бр.
прясно мляко – 1 ч.ч.
черен пипер
сол
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Разстелете корите, така че да покрият и страничните стени на тавата.
Разбъркайте яйцата с млякото, настъргания кашкавал, солта и пипер.
Нарежете гъбите и заедно с шунката ги наредете в корите. Залейте с яйчената смес и сложете баницата да се запече за около 30 минути.
Баница с тиква и ябълки
кори за баница – 1 пакет
тиква – 500 г
ябълки – 6 бр.
канела
захар – 2.ч.ч.
пудра захар – за поръсване
олио
брашно – за поръсване
Намазва се тавата с олио и се поръсва с малко брашно. Слага се на една кора по малко от рендосаните тиква и ябълки, омесени предварително с канела, поръсва се с 3-4. с.л. захар и олио.
Пече се за 30 минути на 160 градуса. Когато стане готова, се поръсва по желание с пудра захар.Начин н приготвяне
Домашни кроасани
бутертесто – 1 пакет
шоколад – 2 бр
яйца – 1 бр.
Начин на приготвяне
Разстилате тестото на работния плот. Шоколада накълцвате. Може да добавите и накълцани ядки по избор. Нарязвате тестото на парчета с големина по избор, слагате от плънката и завивате във формата на кроасан.
Може да намажете краищата на тестото с малко яйце. Само в краищата трябва да завиете и натиснете добре тестото.
Печете на 200 – 220 градуса за 10 – 15 минути.
Най-вкусни са докато са още леко топли и много ароматни
Охлювчета от бутер тесто
бутертесто – 1 пакет
стафиди
захар
сирене – 200 гр.
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 4 с. л.
Начин на приготвяне
Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2 см. Слагат се в леко намаслена тава, на разстояние едно от друго. Отгоре отново се поръсват със захар. Пече се 20 минути на 200°С.
Солените се правят по същият начин, само че тестото се намазва със сместа от сирене, яйце и киселото мляко. Отгоре се намазва с жълтъка. По желание може да поръсите с подправка или малко кашкавал. Пекат се около 30 мин.
Солено – сладки банички
бутертесто –
1 бряйца – 1 бр.
сирене – по ваша преценка
сладко – от малини по преценка
Начин на приготвяне
Нарязвате тестото на правоъгълничета, след това слагате сместа (яйце, сладко и сирене) на половината от тестото, а с другата половина покривате и загъвате.
След като сте оформили всичките банички, ги нареждате внимателно в тава (ненамазана с олио) и ги слагате ги да се пекат, като предварително сте загрели фурната на 200 градуса. Печете до зачервяване.
от интернет