ГЪСТ ГОРЕЩ ШОКОЛАД

Необходими са:

500 мл пълномаслено прясно мляко

250 г тъмен шоколад (с над 70% съдържание на какао)

50 г кафява захар

бита сметана

10 г картофено нишесте

Начупеният на малки парчета шоколад разтопете на умерен огън заедно със захарта и част от млякото. Добавете останалото мляко и нишестето и когато достигне нужната гъстота, го свалете от котлона. Консумирайте шоколада горещ с малко бита сметана за украса.

ГОРЕЩ ШОКОЛАД С КАНЕЛА И ДЖИНДЖИФИЛ

Нужни продукти:  

150 г шоколад

3 суп. лъж. вода

700 мл пълномаслено мляко

½ ч. лъж. джинджифил

1 ч. лъж. канела

4 пръчици канела

Разтопете шоколада на водна баня заедно с водата. Прибавете млякото, настъргания джинджифил и канелата. Сервирайте в дълбоки чаши с пръчица канела, натопена в шоколадовия разкош.

ГОРЕЩ ШОКОЛАД С МЕД И ВАНИЛИЯ

Необходими съставки:  

750 мл прясно мляко

270 г шоколад

1 пръчица ванилия3 суп. лъж. мед

Настържете шоколада и го смесете с 250 мл вода. След като се разтопи, включете млякото, меда и пръчицата ванилия. Сервирайте горещ, като поръсите и малко ванилия отгоре.

БЯЛ ГОРЕЩ ШОКОЛАД

Нужни са:  

200 г бял шоколад

1 л прясно мляко

2 суп. лъж. шоколадов ликьор

1 пакетче ванилия на прах

рожков прах за поръсване

Разтопете на водна баня белия шоколад, добавете млякото и шоколадовия ликьор. Поръсете с малко ванилия и рожков при поднасянето.

ГОРЕЩ ШОКОЛАД С ЛЮТА ЧУШКА

Необходими продукти:

110 мл пълномаслено прясно мляко

60 мл сладка течна сметана

½ ч. лъж. ситно смлян лют червен пипер

60 г млечен шоколад

Сгорещете на умерен огън млякото, течната сметана и лютия пипер. Прибавете начупения на парченца млечен шоколад и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Сервирайте шоколада още горещ с бишкота или с пълнозърнеста бисквита.

предоставил:  Петър Петров

тагове: вкусен, шоколад, радлични, видове