ДА ВИ Е СЛАДКО!

Кашкавал на тиган със сладко от зелени смокини и чери домати

Продукти 
(за една порция)

кашкавал за печене

1 чери домат

1 зелена смокиня от сладко 

стрък босилек

2 клонки розмарин стрък

балканска чубрица или мащерка

Начин на приготвяне: 

Кашкавалът (много подходящ е биволският, но е доста скъп) се запича от двете страни върху оребрен тиган, намазан с малко масло и с добавена клонка розмарин.

Сервира се с нарязаната на две зелена смокиня плюс 1 с.л. от сладкото; разполовения чери домат и пресните стръкове босилек, розмарин и балканска чубрица.

представя Мария Герасова