БАМЯ ПО ИНДИЙСКИ
Продукти
500г. бамя
3 домата
половин чаша вода
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1 глава лук, почистен и нарязан на тънки ивици
1ч.л. лютив червен пипер
1ч.л. куркума
сол
Приготвяне
Изчиствате бамята от дръжките и нарязвате на малки парченца.
Доматите, лука и чесъна също нарязвате на дребно. В дълбок тиган загрявате мазнината. Добавяте лука и чесъна и задушавате за 4-5 минути. Към тях слагате червения пипер и куркумата и разбърквате добре. Добавяте бамята. Накрая и доматите. Изсипвате и водата и покривате с капак. След около максимум 15-тина минути ще имате вкусна индийска бамя.Поръсете и малко сол и… да ви е сладко!
БОБ ЧОРБА ПО МАНАСТИРСКИ
Продукти
Боб – 250 гр
Моркови – 3 бр
Сухи сладки чушки – 2 бр
Целина глава – около 150 грама
Лук – 1 голяма глава или 2 по-малки
Джоджен – 1 с.л и
1/2Домати консерва на кубчета – 200 мл. или 1/2 консерва
Олио -повечко, да кажем 100 мл.Сол на вкус