НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 2 ч.ч. топла вода

• 15 г. мая

• 3 ч.л. захар

• 1 с.л. олио

• брашно (около  400 г.)

• 1 каф.л. сол

• масло (за намазване)

Мерки и еквиваленти за продукти

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КАТМИ

В топлата водичка разтваряме добре маята.

Добавяме захарта и брашното, като сместа започва да шупва.

Накрая прибавяме всички останали съставки.

Получаваме една добре хомогенизирана смес, която оставяме да почине за 10-15 мин.

Изпичаме катмичките в подходя щ за целта съд и се стараем да не ги изядем всички още докато ги приготвяме