• домати – 2 бр. (или домати от консерва)
• сирене – 200 г
• колбас – 200 г
• кашкавал – 150 г
• яйца – 2 бр.
• зехтин – 4 с.л.
• червени чушки – 1
• магданоз

НАЧИН НА ПРИГАТВЯНЕ

Нарязваме чушката на дребни кубчета, доматите – на колелца, кашкавала и сиренето – на филийки, и колбаса – на полумесеци.

На дъното на всяко гювече изсипваме по 1 с.л. зехтин и покриваме дъното с домати, следва сиренето, колбасът, кашкавалът и върху тях още домати.

Най-отгоре слагаме нарязаните на кубчета сладките червени чушки, поливаме с още зехтин и чукваме по едно яйце, пробиваме жълтъка и поръсваме с магданоз.

ЧУШКИ БЮРЕК СЪС СИРЕНЕ

Необходими продукти:

 8 печени чушки 

За пълнежа

150 г сирене

2 яйца

За панировката

2 яйца

4 с.л. брашно

1 к.ч. олио

 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 Начин на приготвяне: Първа стъпка от рецептата е да приготвите плънката. За нея ще ви трябват сирене и яйца, които да разбъркате добре в подходяща купа. Намачкайте сиренето добре с вилица. След това печените чушки се обелват и изчистват отвътре. Пълнят се с 1-2 супени лъжици от плънката. Приготвят две купички – в едната се разбиват яйцата за панировка, а във втората се изсипва брашно. Потопете всяка от чушките от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното. Веднага след това се слага в нагорещен тиган с олио. Чушките се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка
 подбра Мария Герасова