Печено месо – с броколи
Полезността на тази комбинация е изключително проста. Месо на скара е едно от основните канцерогени на нашата трапеза, а се увеличава и риска от рак на стомаха и червата. Броколите, от своя страна, намаляват риска и освен това, отстраняваняват вредните канцерогенни вещества от организма.
Риба на скара – Маринована
Мариноването също е в състояние да защити ястието от риба и месо, от образуването на канцерогени. Месото от птици трябва да се маринова в оцет, доматено пюре и подправки смесени, в продължение на 30-60 минути преди готвене. Рибата може да се полива само в соев сос или марина, приготвена по време на готвенето.
Черен дроб – с картофи
Говежди и свински черен дроб са най-добрият естествен източник на желязо. Този минерал е от съществено значение за нас, за нормалната хематопоеза, както и за транспортиране на кислород в целия организъм. Но за съжаление, недостигът на желязо се среща често. Първо, с храната, която е изключително малко, и от друга страна, само около 8% от получената асимилация.
Ето защо, с недостига на желязо, трябва да се обърне специално внимание. Абсорбцията на желязо подобрява витамин C. Той от своя страна, се намира в цитрусовите плодове, ягодите, доматите и картофите. Трябва да избирате тези продукти, които са по-подходящи за ястията от черния дроб, но доматите и картофите са най- добрият вариант.
Смокини – с мляко
Млякото е с високо съдържание на мазнини. Съдържа голямо количество калций, който поддържа здравето на костите и зъбите. Смокинете от своя страна, са богати на магнезий – друг жизненоважен минерал, който наред с другите неща предоставя нормална абсорбция на калций.
Така, че тази рецепта е: : 5-6 сушени смокини плюс 2 чаши мляко Под формата на течен бульон се използва за лечение. Вкусно, полезно и между другото, се използва при възпалено гърло и предпазва от настинки.
Сладък пипер – растително масло
Съдържанието на витамин А в жълтите и оранжевите плодове и зеленчуци, е разтворим в мазнина. Поради това се препоръчва да се използва сок от моркови с малко сметана. Но ако не разполагате с сокоизстисквачка, достатъчно е да се получи сок, като настържите морковите на ренде. След това добавете стафиди и малко заквасена сметана. Нарежете на тънки резени или сладки чушки, зеле и лук. Сервирайте със сол, захар и олио.
Бъркани яйца – с лук и домати
Това е просто вкусно и удовлетворяващо: лук и домати са сред малкото доставчици на селен в организма.Този минерал е важен за поддържането на сексуалното здраве и на мъжете – особено след като има доказателства, че той е загубил всяка следа от семенната течност.
Яйца, зеленчуците и растителните масла – са отлични източници на витамин E. Само не забравяйте: доматите и лука предварително се запържват и след това яйцата . Трябва да се запържват в тигаан не повече от една или две минути. Твърде дългото държене, унищожава селена, както и витамин E.
Гъби – с рукола и ядки
Веществото сулфорафан има тройно благоприятен ефект – анти-рак, анти-диабетични и антибактериално. Но най-вече, се съдържаща само в зелето, и в по-големи количества – в рукола. За по- благоприятен ефект добавите към салатата гъби и ядки кашу. Тези храни съдържат селен, който многократно подобрява усвояването на сулфорафана.
Не смесвайте
Олио – със зехтин
Много домакини смесват слънчогледово масло с маслиново масло, тъй като се приема, че не увеличава холестерола, а напротив, помага да се намали нивото му. Нека да започнем с факта, че никое растително масло не увеличава холестерола . Що се отнася до полезните свойства на маслините, те изчезват веднага, след като маслото попадне в тигана.
Така, че не харчете парите си за нищо , а просто добавете зехтина в салатите.
Ръжен хляб – с кафе
Сандвич с ръжен хляб или пълнозърнест хляб – за закуска, са богати на витамини и минерали. А и чашата кафе е пълно с антиоксиданти, което ни предпазва от рак и преждевременно стареене.
Фъстъци – с бира
Фъстъците се отнасят по-специално до семейство бобови, и съдържат голямо количество витамини В, Е, РР, и D, и минерали като натрий, калий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Така, че ако сте свикнали да консумират фъстъци също и толкова бира за закуска – отвикнете.
Киви- с мляко и кисело мляко
Тези тропически плодове са чудесно допълнение с мюсли, овесена каша, млечни шейкове или кисело мляко. Често кивито и се използва за украса на торти. Така, че защо да не го поставим на върха на масления крем ?
Отговорът е прост: защото самото естество да се направят тези кулинарни комбинации е невъзможно. Фактът, че кивито, съдържаща специални ензими, които под влияние на млечен протеин се разлагат и става много горчиво.
предоставила : Яница Павлова
тагове: правила, комбивниране, продукти
